Направи си сам пушач в страната

Уважаеми посетители на сайта, от материалите, представени от автора, ще разкажете как да изградите капитална пушачка в лятна вила или в двора на селска къща направете го сами.

Човек измисля различни начини за консервиране на продукти от древни времена и един от тях е тютюнопушенето. Защо трябва да се направи пушек, те се разделят основно на 2 вида - това е горещо и студено пушене. В първия случай топлинната обработка се извършва с насищане на продукта с дим, докато студената пушечка поддържа температура 15-25 ° C⁰ продуктът в него бавно се дехидратира, изсушава, наситен с дим, процесът е много дълъг от ден или повече. В европейските страни все по-често се практикува усреднената версия с къс комин, което прави възможно пушенето на месо, пиле, риба и дори сирене много по-бързо.

И така, нека да разгледаме конкретно как да изградим пушач и какво е необходимо за това?

материали

1. циментови блокове с празнини
2. фитинги
3. цимент
4. пясък
5. чакъл
6. разрушен камък
7. метална кутия за пещта
8. огнеупорна тухла
9. барбекю грил
10. подплата на аспен
11. стоманена тел 3-4 мм
12. тиган за събиране на мазнини
13. винтове
14. покривен материал
15. покривен материал
16. павета
17. петно
18. панти на вратите

Инструментите

1. лопата
2. мистрия
3. малат
4. ниво
5. резервоар за смесване на разтвор
6. български (ъглошлайф)
7. чук
8. ножовка
9. отвертка
10. тренировка
11. четка
12. клещи

Стъпка по стъпка инструкции за строителство направете си пушек.

Първата стъпка е конкретно да определите бъдещото местоположение на сградата на вашия сайт, по-добре е да я поставите в близост до беседката, така че да е удобно да контролирате процеса, докато седите под покрива и пиете чайки, докато месото се пуши) Трябва също така да се вземе предвид, че капиталовите сгради (къща, баня) трябва да бъдат на разстояние. Димът и димът от пушекът не трябва да пречат съответно на другите и съседите.
След това подготвяме място за изливане на плитка основа и отстраняваме копната. Дълбочината ще бъде около 15-20 см, което е съвсем нормално за лека конструкция.Тогава се прави малък кофраж за запълване на плочата. Разтворът се приготвя главно в съотношение 1 част цимент, 3 части пясък, 4-5 части от пълнежа (натрошен камък, гранулирани екрани, развалин камък, тухла от троха) като цяло, който има какво е на разположение.След изливането на основата е необходимо да изчакате, докато циментът се втвърди и втвърди, според правилата, това е 28 дни, но както обикновено, след седмица, основата вече ще започне да полага друга. Препоръчително е, докато основата се втвърдява, периодично да я навлажнявате с вода, за да няма изсъхване и плочата да е по-здрава.
След това бавно разглобяваме кофража, полагаме хидроизолационния слой (покривен материал) и полагаме стените на димната кутия от циментови кухи блокове. Арматурните пръти се поставят в празнини.Успоредно с изграждането на базовите стени, майсторът също така поставя удобна зона от павета, която хармонично се слива с градинската пътека и бетонните стени на кошарата.Вътрешната част е оформена така, че да отговаря на размера на камината, която ще бъде под формата на метална кутия с врата на фурна. Предварително е осигурен наклонът на коминната тръба, така че тягата да е по-добра.След това камината се монтира под формата на метална кутия (можете също да я поставите от тухла) В страничната част беше направен отвор за инсталиране на тръбата, всичко е свързано и запълнено с хоросан с развалин камък, в този случай ще се направи павета, счупена тухла, шлака, натрошен камък. По този начин, дори ако тръбата или самата пещ изгори, тогава нищо лошо няма да се случи, защото замразеният разтвор ще приеме формата на комин и пещ.След това се поставят метални плочи, за да се създаде джоб за топъл въздух.Пустотите в блоковете се запълват с разтвор.Горната част е изравнена с циментова замазка.Зоната за барбекю е изградена от огнеупорна тухла върху глинен хоросан.След което авторът пристъпва към изработката на шкаф за пушене, прави рамка от греда с размери 40х40 под формата на малка къща с покрив от 2 склона и завършва стените с аспенна облицовка.Внимание!Използвайте изключително твърда дървесина. Иглолистните дървета не трябва да се използват, защото при нагряване вътре в камерата ще има отделяне на смола и съответната миризма. Всичко това ще се установи естествено върху пушени продукти и след това ще влезе в тялото.Също така, не забравяйте да направите комин под формата на малка тръба с припокриващ се амортисьор, така че да можете да контролирате концентрацията на дим вътре в димния шкаф.След това къщата за пушене е инсталирана върху основата на комина и се закрепва с анкерни болтове. Външната повърхност може да бъде покрита с петна. Желателно е да покриете покрива с метал, тъй като наблизо има открита камина (барбекю). За да определите температурата вътре в камерата за пушене, трябва да инсталирате термометър, това не струва много.
За барбекю авторът постави скарата и се опита да запържи колбаси, по-късно направи стойка на няколко нива за няколко решетки.Вътре в къщата за пушене са направени костури и куки, изработени от 3-4 мм стоманена тел за окачване на продукта. В долната част има капка за капене за събиране на мазнини, както и скара, тя е необходима тогава, така че случайно изпуснато парче да не попадне дълбоко в комина и ако падне на скарата, той просто ще продължи да пуши и това е всичко. По този начин авторът изгради на своя сайт капитална пушечка и вече може да пуши различни продукти по всяко удобно време. Както можете да видите, всичко е доста просто и разбираемо, напълно е възможно човек, който знае как да държи инструмент в ръцете си малко. Имате добър пример и стъпка по стъпка инструкция, така че продължете за това приятели!

Това завършва статията. Благодаря на всички!
Елате на гости често и не пропускайте най-новото в света на домашно приготвени стоки!