Ако трябва да готвите големи количества печени или пържени храни, ще ви трябва добра голяма фурна. В него лесно можете да изпечете няколко пуйки, събирайки голяма компания от приятели. Сглобяването на такава печка не е трудно и не е много скъпо. Какво е необходимо за това, ще разгледаме по ред.
Материали и инструменти за домашно:
- Основната част на пещта е направена от огнеупорни тухли. Нуждаем се от тухла, която да издържа на високи температури и да натрупва добре топлина.
- ъгли, фитинги, стоманена мрежа и други метални елементи.
- Електродвигател с скоростна кутия, както и стоманена ос (подходящо е парче тръба). Това е необходимо, за да се създаде устройство, което да върти пилешкото, пуешкото и т.н.
- Може да се нуждаете от глина или топлоустойчив състав за зидане. Въпреки това, можете да поставите тухли на сухи, ако те са достатъчно големи и тежки. В противен случай те могат да се изместят.
- Материалите също ще са необходими за създаването на здрава основа, тук всеки вече сам избира компонентите, кой има какво.
- Една голяма стоманена цев за създаване на капак.
- Панти за врати, винтове с гайки и други малки неща.
- Инструментите не могат без шлайф, ще са необходими заваряване, измервателни инструменти, клещи и т.н.
Процес на производство на пещ:
Първа стъпка. Помислете за дизайна на пещта
Тъй като авторът изгражда пещ от стандартни бетонни блокове, тогава няма особена нужда да бъдете умни. Просто трябва да закупите нужното количество материали и след това да сгънете пещта според определената схема.
Стъпка втора Изберете място за изграждане на барбекю
Тъй като нашата пещ е неподвижна, трябва предварително да вземете решение за нейното местоположение. Важно е да се има предвид, че димът и топлината не трябва да пречат на гостите, когато го използват. Освен всичко друго, на това място наблизо не трябва да има лесно запалими материали. Тъй като печката се нуждае от електричество, вие също трябва да изберете място, където ще бъде най-удобно да я донесете.
Изграждането на такава печка на място, където има дървета, може да бъде трудно и опасно. Факт е, че пещта изисква основа, а за основата трябва да изкопаете дупка. Да направите това, когато земята има много корени, е много трудно. В допълнение, печката може лесно да доведе до запалване на корените под земята, което ще тлее неусетно за дълго време, а след това огън може да излезе на повърхността и ще възникне пожар.За всеки случай, винаги трябва да има дежурна кофа с вода в близост до барбекюто, за да можете да гасите огъня.
Стъпка трета Подредба на фондацията
Нашите хора са свикнали да правят основи от натрошен камък и циментова замазка, вероятно счупена тухла. Авторът, от друга страна, изгражда пещта си, без да използва хоросан, поради което тук като материали са използвани големи тежки бетонни плочи. Благодарение на тях ще се създаде голяма площ на опора на земята.
Първо трябва да изкопаете дупка с правилния размер и дълбочина. Ако почвата се окаже много рохкава (например пясък), тогава в кръг около ямата трябва да чукате стоманени пръти от армировката и да заварявате стоманена мрежа към тях. Въпреки това, във всеки случай, стените трябва да бъдат укрепени с нещо. Това ще предпази почвата от пръскане по време на употреба. Освен това около ямата се полагат бетонни плочи, това е нашата основа. Е, върхът вече е строителство фурна.
Стъпка четвърта Изграждаме основата на пещта
Когато има фундамент, можете да сглобите основната част на пещта, тук се използват бетонни блокове. Те трябва да бъдат поставени ясно по схемата, така че да няма изкривявания. Трябва да работите с нивото на сградата, както и с чука, като внимателно потупвате от време на време по блоковете за подравняване. По-добре е чукът да е гумен или дървен, за да не се счупи блокът.
На някои места може да се наложи да бъдат изрязани блокове, за да завършите желания ред.
В резултат на това печката трябва да приеме тази форма, както се вижда на снимката. В долната част трябва да се монтират блокове с проходни отвори, през тях въздухът ще попадне в пещта и ще поддържа изгарянето. Отпред трябва да има прозорец, през който да се вижда огън и готвене на храна. От страната на фурната не забравяйте да оставите слот за изхода на вала, който ще завърти пуйките.
Стъпка пета Осъществяване на подкрепа за шишчета или решетка за грил
Поддръжката се сглобява много просто, освен това авторът получи регулируема височина. За да направите това възможно, ще ви трябват две тръби, едната с по-голям диаметър, а другата по-малка. Една тръба се вкарва в друга и в тях се пробиват поредица отвори. Сега тръбата може да се повдигне до желаната височина и да се фиксира със стоманен прът или болт.
Към горната част на тръбата е заварен ъгъл, а отгоре на този ъгъл трябва да заварите още три малки ъгъла, или повече, ако желаете, това ще бъдат някакви „държачи“ за шишчето.
В резултат на това дъното на пещта се запълва до определено ниво с пясък. Пясъкът също е в състояние да акумулира топлина.
Стъпка шеста Осъществяване на капак на пещта
Авторът прави капака с голяма стоманена цев. Първо, тя трябва да бъде разрязана по дължина на две половини и старателно измита, а ако има цветно покритие, изгорете на огън. По желание може да бъде боядисана с термоустойчива боя. Освен това, тези две половини са сгънати в един ред и сега ще трябва да работите чрез заваряване. В кръг авторът заварява стоманен ъгъл, това укрепва целия капак, а също така позволява надеждното му прикрепване към печката.
След това капакът е прикрепен към тежка стоманена плоча чрез въртящ се елемент, който се поставя отгоре на пещта. Удобно е да поставите готвени ястия на тази печка, така че те ще бъдат топли за дълго време, тъй като тази печка се загрява по време на работа на фурната.
Също така трябва да направите дръжка за капака. Това ще отнеме парче тръба, ъгъл или друг материал, авторът е дарил хокейна пръчка за такива цели. Той може да бъде прикрепен към капака чрез пробиване на цялата дължина на винтовете и след това го завинтете с болтове и гайки. Тук ще са необходими повече тръби, за такива цели е по-добре да се използва материал, който слабо провежда топлина. Медът също е подходящ.
Седма стъпка. Ние изгаряме пещта
Преди готвене фурната трябва да се разтопи добре. Това ще ви позволи да изгорите боята от капака и наистина всички онези вредни вещества, които могат да попаднат в храната, ще излязат от нея.В същото време можете да видите дали пламъкът гори добре. Е, тогава, ако желаете, капакът може да бъде боядисан с термоустойчива боя.
Стъпка осма Последният етап. Тестване на фурната
Това е всичко, фурната е напълно готова за употреба. Върху дълги шишчета, които са свързани с електрически мотор, авторът нанизва необходимия брой пуйки и след това ги увива с фолио и пържени картофи. Излишно е да се пържи е необходимо, когато огънят изгаря и остават дребни въглища. Когато месото е почти готово, фолиото може да се отстрани и малко повече препечени пуйки до златисто кафяво.
След като изпържите пуйките, можете да инсталирате телената рейка на печката и да готвите гъби, различни зеленчуци, риба или същото месо. Печката акумулира много топлина и я отдава за дълго време дори след изгаряне на дърва.
В заключение не трябва да забравяте да кажете за скоростта на въртене на пуйки. Тук трябва или да изчислите желаната скорост с помощта на скоростна кутия, или да използвате електрическото управление на скоростта.