Ако имате гъски, трябва да знаете за каква адска работа става дума - ощипвайте ги. Първото нещо, което трябва да знаете, е времето за такава работа. Трябва да отрежете гъските през есента, когато те са напълно обрасли с пера и те ще растат пухкаво. Е, или през зимата. В противен случай върху гъската ще има много блокове, което ще ви обезкуражи да я имате.
Но дори и избирането на оптималното време за такава работа, професионално скубане на гъска, тъй като те се продават на пазара, няма да работи. Със сигурност ще разкъсате кожата, а външният вид на трупа няма да е привлекателен.
Логичното решение тук е да обелите гъска, но тук ще имате проблем, факт е, че перата му са много гъсти и мазни, водата просто не отива към кожата и този подход като цяло става без значение.
Намерихме решение на този проблем в Интернет, за да може лесно и красиво да скубете гъска - трябва да я изпомпате! Много дълго се смях на този подход, но въпреки това експериментът беше проведен и, изненадващо, резултатът беше положителен.
Материали и инструменти за домашно:
- парче медна тръба (от спирачната система на автомобила)
- помпа (имам кола);
- шкурка;
- ножовка за метал;
- за предпочитане джамен камък;
- клещи.
Конкретно за работа ще ви трябва ютия с функция за подаване на пара.
правя адаптация за изпомпване на гъска
Както вероятно се досещате, ще помпаме гъската с въздух. Защо? За да можете да го обработвате ефективно с пара от ютия или от парочистач. При надуване перата се отделят и се отваря достъпът до кожата.
Вземете медна тръба и отрежете парче от нея с дължина 15 см + частта, която се вкарва в маркуча на помпата, като цяло 17 сантиметра.
Облепете тръбата с хартия с шпилки, също внимателно обработете краищата на тръбата, така че да бъде удобно поставена по предназначение.
Изберете отвора на входа с остър предмет, тъй като след рязане той ще бъде стеснен. Заточете върха на медната тръба под ъгъл, направих го ръчно с шлифовъчен камък.
Това е всичко, сега поставете тръбата в маркуча на помпата.Скобата не е необходима тук, основното е, че тръбата върви плътно, налягането тук ще бъде много малко. Ако тръбата е тънка, навийте електрическа лента.
Надуйте гъската
Процедурата трябва да се извърши заедно. Първо, поставете медната тръба в шията на гъската, така че да отива под кожата, между месото, прищипвайте това място с ръка. Тогава вторият човек бавно изпомпва гъската с помпа, няма нужда да бърза. В крайна сметка успях да направя 35 удара, така че гъската да приеме желаната форма. По размер тя трябва да бъде един и половина пъти повече.
При изпомпване можете да го държите както на гърба, така и на корема, но е по-добре да го обърнете, така че кожата да се отдалечава равномерно.
В крайна сметка този, който напомпа, взема въжето и затяга шията на гъската, за да не изтича въздух. В това състояние гъската може да бъде доста дълго време, изненадващо кожата не отделя въздух.
Гледайте видео какво се случва с гъска при изпомпване:
Гласува гъска
Сега имате нужда от ютия с функция пара. Поставете парцал или марля върху гъската, така че перата да не се прилепват към желязото и бавно да се отпуснете от гъската. Особено внимание трябва да се обърне на стомаха, гърдите и крайниците, тъй като това са най-проблемните зони.
Не парете гъската твърде много, тъй като кожата може да заври и да се разкъса. Тук ще е необходим опит ... все още можете да прецените по характерната миризма.
Междувременно котката наблюдава процеса.
Отстранете перата
Това е всичко, без да пускаме въздух от гъската, се опитваме бавно да премахваме перата. Този процес ще бъде много по-лесен от обелването на гъска или прищипването просто така. Гъската се получава точно както се продава на пазара.
В края въжето може да бъде свалено и издухано.
След обезпаразитяване кожата на гъската ще бъде някак увиснала. Но го очаква друга процедура - стрелба с палка. Когато се обработва от огън, кожата пада на мястото си, а останалият пух моментално изгаря.
Успех